德國的米飯與麵條 ＜文．圖／Dora Chen＞
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德國的米飯與麵條 ＜文．圖／Dora Chen＞ |
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| ※ 作者 Dora Chen 的聯絡信箱：doragermany@yahoo.com.tw | |||||||||||
盯著這一盤豐盛的餐點，屁股還沒坐下，便馬上對著那團米飯來個友善的微笑。畢竟來到德國好幾天了，每天不是沙拉就是麵包，現在好不容易發現米飯的蹤影，除了興奮就想尖叫。於是，第一個馬上送入口的，便是那匙滿滿的米飯。而接下來的畫面，為了維持筆者的淑女形象，在此還是完全剪掉較妥…
一般德國人日常所食用的麵條種類，多半採用義大利的捲心麵或通心粉，而真正的日耳曼傳統麵條，其實並不多。不過德國人還是擁有自己的傳統麵條，例如源自德國南部的史杯茲勒麵條Spaetzle，一種德國式的刀削麵，便屬於著名的德國麵條。