有次在德國超市挑選水果，見到一位德國老太太對著她前面的那堆草莓喃喃自語著：「不知道你們是不是…德國的草莓哦…」

　　呃？德國的草莓？草莓就是草莓囉，德國草莓與其他草莓不都是一樣的嘛？我愣了愣，好奇地把頭湊過去，往插草莓堆上的標牌仔細一看，喝，果真還發現有個「原產地為德國」的小字樣。於是很雞婆地通報老太太，他們可都是正牌的德國草莓，也忍不住順便問她，咦，草莓跟德不德國到底有什麼關係啊？只見她望著我慢條斯理地說：

　　「啊…德國的草莓？當然比較好囉！不但保有草莓的原味，而且選購我們本地的草莓，對整個環境仍是最好的…」

　　接下來，她開始滔滔不絕，而且越說越起勁。雖然她濃重的方言不怎麼好懂，但聽到最後，我終於了解，原來對她而言，不只是草莓要「很德國」，連其他的蔬菜、牛奶、乳酪等新鮮食品，她也儘量選擇附近農莊或德國本土的產品呢！

　　許多德國人在購物時，總是會特別留意產品的來源。除了汽車及一般的家電用品外，德國人對於食品的原產地，也是非常重視。只要走進德國任何一家超市，無論蔬果或生鮮部門，多半都能在標價旁，見到關於原產地的註解。若進一步觀察德國人的採購習慣，便會發現不少人在食品的選擇上，除了價位的考量外，「產品來源地」也是影響購買的主因之一。尤其該食品是否為「本國產品」或「區域性產品」，往往是他們選購的主要依據。 而德國人之所以偏好選擇「本國產品」或「本區產品」，主要是在於…

　　一般德國人對於食品選擇與營養攝取的方式，「新鮮、自然、健康」屬於最主要的原則。而這種以自然取向的飲食習慣，並不是近幾年才開始風行，而是早於一百年前便已漸漸普及民間了。

　　大約二十世紀初期，在日耳曼人的生活中，便開始有「以天然為主、食品不加工」的飲食風潮。除了慢慢帶動起日後的「素食主義」外，也發展出所謂的自然健康療法。因此，以天然植物為主要成份的食品甚至藥品，在德國便逐漸風行了起來。目前德國街上到處可見的「自然有機食品專賣店」，例如最有名的Reformhaus，早於1900年便已掛上招牌開張營業了。這一百年來，德國有越來越多的「有機產品專賣店」 …

◆ 咦？德國人為什麼這麼「愛用國貨」哩？ ◆ 而有機產品店在德國的最新發展又是如何？ ◆ 除了有機商店，在哪兒還能選購到有機品？ ◆ 還有，該如何挑選「正牌」的有機產品呢？ 以上更詳盡的內容，皆收錄於Dora最新出版的 德國生活美食書《尋味日耳曼》喔！ 其中搭配著更多更精彩的照片以及 有趣活潑的插畫呈現給您∼ 搶鮮閱讀《尋味日耳曼》→