2005年5月25日
以下是安媽個人製作副食品的方法，讓各位參考參考更歡迎大家交換意見！基本上在製作現階段給小安娜的嬰兒食品（適合月齡六到十個月左右的寶寶），安媽採取不加糖鹽等額外調味料的方式，除了比較健康外，也是希望讓小安娜能直接品嚐食物本身的味道。不過在烹調時我會加一點油，營養才容易被身體吸收（這點很重要，千萬別忽略喔）。
【主要工具：手持式攪拌器】
由於小貝比剛開始吃固體食品，把食物只切得小塊小塊是絕對不夠的，一定還要再將它磨碎或搗成泥狀或糊狀。至於如何能快速將蔬果變成泥？很簡單，只要有一支『手持式攪拌器』，不到五秒鐘，包妳任何蔬果都變成泥！
不知台灣有沒這種攪拌器，沒有也沒關係，果汁機其實也行，只不過製作的份量可能稍微要多一點點，果粒才能打得完全。在德國這種『手持式攪拌器』到處都有賣。安媽是懷孕時，在超市見到一組打折才十歐元，於是趕緊買下。後來每天打香蕉牛奶喝，也就是將香蕉剝成二半丟進量杯裏，加400cc的牛奶，然後轟隆轟隆打個二聲，就是一杯可口美味的香蕉牛奶了（妳瞧，一點都不難吧！）。
【果泥的做法】
1.水果切塊
2.加點牛奶
3.用攪拌器打 -- 就完成了！
一般果泥的做法正如同香蕉牛奶的方式。但只有幾個月的小貝比，最好直接使用目前沖泡給寶寶的牛奶。或者，水份較多的水果就根本不用加牛奶或開水，直接打碎就也自動會呈泥狀了。至於要加多少牛奶，完全看妳想要的濃稠度而定。如果妳沒有這種攪拌器或果汁機，像香蕉也可以直接用小湯匙壓，等壓成一團一團有點泥泥的，再加一小匙嬰兒牛奶，如此就更容易壓成泥了。
【蔬菜泥的做法】
1.蔬菜削皮並切小塊
2.加水及一點油烹煮
3.待涼後用攪拌器打 -- 完成了！
基本上根莖類的食物比較簡單。像紅蘿蔔，Zucchini或馬鈴薯等等，都先削皮並切成小小塊，丟進水裏並加點油煮好後，撈出來等稍微涼一點，再用攪拌器搗成泥。至於葉菜類像菠菜該如何處理呢？因為用這種攪拌器很難攪，我們助產士於是教我們，將煮好的菠菜冰凍後，用攪拌器搗成碎狀再加熱，即可食用。
【創意加想像力：馬鈴薯泥】
記得前陣子有次去看房子，當天剛好少帶了一餐給小安娜。由於小安娜下午那餐除了母奶外，一定要再補充一些牛奶及副食品。怎麼辦呢？坐在餐廳裏的安媽安爸，當然是無法直闖人家的廚房，於是問了經理有沒有香蕉或未加料的馬鈴薯泥可提供，因為這二樣蔬果在德國可說隨處可見隨地可撿。沒想到香蕉當天恰好沒貨，而他們本身也剛好沒賣馬鈴薯泥。等了半天，見到經理送來了一顆剛烤好的馬鈴薯，一小碗熱水，和一支大湯匙。
剛開始，安爸拿著大湯匙，挖一團馬鈴薯放入熱水努力壓壓壓。不過，咦，好像水太多，於是再多挖一點又繼續壓壓壓…沒想到，大概碗太小，整碗的”馬鈴薯泥半成品”都快溢出來…就在安爸壓得快花轟時，輪安媽上陣了。愛偷小懶的安媽想說自己力道沒安爸大，用大湯匙肯定超級費力，於是拿了支小的湯匙繼續壓。結果發現小湯匙真的不但好壓也很省力，不過壓著壓著，東西還是一直流了出來。也快轟掉的安媽，乾脆拿起大湯匙，在碗裏撈一匙還沒成泥的馬鈴薯泥，再用小湯匙直接往上壓壓壓。嘿，有點出乎意料的是，大湯匙小湯匙竟然合作無間，不到幾分鐘，一匙比較像樣的馬鈴薯泥終於出現了！
只是，那天小安娜的食量不知為變得超級大。安爸一邊餵，安媽一邊壓，就這樣餵了又壓，壓了又餵，當安媽的手都快軟掉時，見到一個大概是鄰座的德國媽媽走了過來。
「妳們沒帶嗎？不介意的話，可以讓她直接嚐嚐這個…」
嗯沒帶什麼？什麼這個哪個的？壓得滿頭汗的安媽三字經都快出來了。不過見到她遞上的一罐嬰兒食品，而且也剛好是馬鈴薯泥口味，哦∼耶！耶絲！耶絲！眼淚簡直要冒了出來。什麼介不介意的（註），當然太不介意了！這這這…這正是我們的救星哪！！！
這次的經驗告訴我們：
1.出門時東西一定要準備齊全 還有
2.在自己動腦筋發明任何產品前，最好先找一找附近有沒有帶著寶寶出門的媽咪
至於創意跟想像力，哈，還是留在家裏發揮還是比較妥當...
在此附帶說明一下，那位好心的鄰座媽咪問了一聲「介不介意」，其實並不是什麼客套話，德國人不像日本人那樣，客套敬語數不完。而是德國的許多媽咪們，並不一定會讓寶寶食用罐頭食品。為什麼呢？這可不是因為自己做的就比較營養喔…續讀下一篇妳就知道了。
德國預防針
